Sogliano Cavour (Sughiàna in griko, Sughiànu in dialetto salentino) è situato nell’entroterra della penisola salentina, a metà strada fra il mare Ionio e il mare Adriatico; dista 25 km dal capoluogo in direzione sud. All’inizio del XIX secolo insieme a Cutrofiano, Cursi, Cannole e agli odierni comuni della Grecìa Salentina formava parte dei Decatría Choría, cioè dei tredici paesi di Terra d’Otranto che conservavano la lingua e le tradizioni greche. Secondo le interpretazioni di alcuni studiosi la nascita di Sogliano risalirebbe in epoca magno-greca oppure al periodo della dominazione bizantina. Tra i monumenti e luoghi d’interesse si segnalano: la chiesa madre di San Lorenzo Martire risalente presumibilmente al XV secolo; la chiesa di Maria Santissima Annunziata (XVII secolo) edificata su un complesso di grotte basiliane, del quale rimane la cripta della Madonna del Riposo; il Monastero di Sant’Agostino risalente alla prima metà del XVII secolo con chiostro quadrangolare e cisterna.