Situata nel cuore di Carpignano Salentino, la chiesa Madre è dedicata a Maria SS. Assunta. Fu ricostruita nel XVII secolo su una costruzione quattrocentesca di modeste dimensioni.
Presenta un elegante prospetto in pietra leccese, movimentato da lisce paraste e caratterizzato da un’ampia scalinata dalla quale si accede nell’edificio. All’interno sono custodite pregevoli opere settecentesche e suntuosi altari barocchi. Databili al Cinquecento e al Seicento sono alcune tele ad olio provenienti dall’antica struttura.