Immerso nello splendido scenario di Villa Ceci, una dimora storica edificata nella tranquilla campagna andriese a metà ‘800, Cucromia è il luogo dove la tradizione incontra la creatività, dove sotto la guida della chef Grazia Antonini si celebra la cucina pugliese con un tocco contemporaneo, utilizzando solo ingredienti locali di altissima qualità, tra cui la rinomata Burrata di Andria IGP.
Ogni piatto racconta una storia. Il menù è pensato per valorizzare al meglio la tradizione gastronomica pugliese, dalla patata fatta a mano al pesce fresco, dall’olio extravergine d’oliva ai dolci tipici rivisitati con creatività.