21 – 22 – 23 giugno 2025

San Marco in Lamis (FOGGIA)

Si terrà il 21, 22 e 23 giugno 2025, nella suggestiva cornice di Stignano, l’edizione 2025 di Grani Futuri, la manifestazione ideata dal fornaio economista Antonio Cera, che da anni promuove il dialogo tra cultura, gastronomia e impegno sociale attraverso il pane, inteso come simbolo identitario e strumento di coesione.

Quest’anno, il tema scelto è particolarmente evocativo: “Il Pane della Speranza”. Un titolo che richiama il valore salvifico del pane nei momenti più difficili della storia — dalle guerre alle carestie, dalla povertà alle migrazioni — e al tempo stesso la sua dimensione universale di rinascita, condivisione e costruzione di un futuro possibile. In un contesto globale segnato da conflitti, emergenze climatiche, disuguaglianze sociali e instabilità economiche, Grani Futuri propone il pane come metafora concreta e spirituale di speranza collettiva e resistenza.

Tra gli ospiti di rilievo dell’edizione 2025, anche il prof. Francesco Lenoci, docente presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, che interverrà con una lectio dedicata a “La sostenibilità del pane”, riflettendo sul valore etico, ambientale ed economico di questo alimento millenario nell’attuale scenario globale.

Grani Futuri 2025 si conferma così un appuntamento di riferimento per chi crede nel valore sociale del cibo e nella capacità del pane di raccontare storie, territori e comunità.